One day farmer training organized under Nutrition Fortnight
चित्तौड़गढ़। कृषि विज्ञान केंद्र द्वारा पोषण पखवाडा के अंतर्गत एक दिवसीय कृषक प्रशिक्षण, गोष्ठी एवं आंगनवाड़ी वर्कर पोषण कार्यक्रमो का आयोजन किया गया, जिसमें आंगनवाड़ी वर्कर, कृषक एवं कृषक महिलाओं को विभिन्न कार्यक्रमो के तहत पोषण सम्बन्धी जानकारी दी गई। वरिष्ठ वैज्ञानिक डॉ रतन लाल सोलंकी ने कार्यक्रम के दौरान महिलाओं को केविके की गतिविधियो एवं योजना के उद्देश्यो एवं लाभ से अवगत कराते हुए किसानों को दैनिक दिनचर्या में काम आने वाली सब्जियां एवं फल के लिए ंगृहवाटिका प्रबंधन एवं प्रशिक्षण का महत्व, गृह वाटिका हेतु जैविक खादों का प्रयोग, वर्मीकम्पोस्ट बनाने की विभिन्न विधियां व जैविक खाद-वर्मीवाश तैयार करने की जानकारी दी। साथ ही ंगृहवाटिका द्वारा सब्जियो का उत्पादन कर दैनिक आहार, थाली में संतुलित अनाज, सब्जी एवं फल समावेश करने की तकनीकी जानकारी दी। प्रत्येक प्रशिक्षणार्थियों को अपने घर में सब्जियो के साथ 5 फलदार पौधे जिसमें पपीता, नींबू, चीकू, अमरूद, आवंला के पौधे घर के आंगन में लगाये जिससे परिवार के बच्चो को फल खाने में मिल सके जिससे बच्चो के स्वास्थ्य में भी लाभदायक होते है। दीपा इंदौरिया ने बताया कि इस कार्यक्रम में प्रशिक्षणार्थियों को स्वास्थ्य एवं शिक्षा का महत्व बताया गया इसके अंतर्गत घरेलू स्तर पर बनाए जा सकने वाले कम खर्च में बनने वाले पौष्टिक भोजन तथा विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की सैद्धांतिक जानकारी प्रदान की गई।
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